Área Metropolitana do Porto
Projeto “Unidos Contra o Sal” promove workshop de alimentação saudável em Celorico de Basto
A cantina da Escola Básica e Secundária de Celorico de Basto acolheu um workshop de alimentação saudável intitulado “Menos Sal – Mais Saúde”, integrado no projeto “Unidos Contra o Sal”. A iniciativa, promovida pelo Município e pela UCC Mãos Amigas em parceria com o Agrupamento de Escolas, visa sensibilizar a comunidade para a redução do consumo de sal e a adoção de hábitos alimentares mais saudáveis.
A ação contou com a participação dos utentes da Unidade Móvel de Saúde que, acompanhados pela nutricionista e pelas enfermeiras responsáveis, confecionaram uma refeição saudável, colocando em prática estratégias para cozinhar com menos sal e utilizando ervas aromáticas como alternativa natural para realçar o sabor dos alimentos.
O vereador da Saúde, Rui Cerqueira, marcou presença e destacou a relevância da iniciativa, sublinhando que “projetos como o ‘Unidos Contra o Sal’ são fundamentais para promover mudanças reais nos hábitos alimentares da população”. O autarca acrescentou que o projeto nasceu “da necessidade de mudar hábitos e da urgência de repensar na forma como confecionamos os alimentos sobretudo junto dos mais velhos”.
O projeto encontra-se agora na fase de consolidação prática, após sessões teóricas intensivas, com os participantes a aplicarem os conhecimentos em contexto real. Esta fase terá continuidade nos meses de março, abril e maio em diferentes zonas do concelho.
Fotografia: CM de Celorico de Basto
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