{"id":91350,"date":"2026-04-13T22:33:38","date_gmt":"2026-04-13T22:33:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.regioes.tv\/blog\/2026\/04\/13\/o-sol-brilha-em-evora-carlos-zorrinho-destaca-identidade-sabor-e-cultura-na\/"},"modified":"2026-04-13T22:33:38","modified_gmt":"2026-04-13T22:33:38","slug":"o-sol-brilha-em-evora-carlos-zorrinho-destaca-identidade-sabor-e-cultura-na","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.regioes.tv\/en\/blog\/2026\/04\/13\/o-sol-brilha-em-evora-carlos-zorrinho-destaca-identidade-sabor-e-cultura-na\/","title":{"rendered":"\u201cO Sol brilha em \u00c9vora\u201d: Carlos Zorrinho destaca identidade, sabor e cultura na …"},"content":{"rendered":"


\n\u201cO Sol brilha em \u00c9vora\u201d: Carlos Zorrinho destaca identidade, sabor e cultura na Gala Repsol<\/p>\n

\u201cO Sol brilha em \u00c9vora.\u201d Foi com esta frase forte que o Presidente da C\u00e2mara Municipal de \u00c9vora, Carlos Zorrinho, encerrou, esta noite, a sua interven\u00e7\u00e3o na Gala dos S\u00f3is do Guia Repsol 2026, que decorreu no Teatro Municipal Garcia Resende. Perante uma plateia com mais de 300 convidados \u2014 cerca de metade chefs, representantes da melhor gastronomia nacional \u2014 o autarca sublinhou que, mais do que uma cerim\u00f3nia de distin\u00e7\u00e3o, a noite celebrou \u201co sabor, a criatividade e o talento extraordin\u00e1rio que transforma ingredientes em identidade\u201d.<\/p>\n

Na sua interven\u00e7\u00e3o, Carlos Zorrinho destacou o car\u00e1ter \u00fanico de \u00c9vora, descrevendo-a como um territ\u00f3rio de \u201cprofundidade, continuidade e autenticidade\u201d, onde a hist\u00f3ria \u00e9 vivida e servida \u00e0 mesa. Enraizada na paisagem alentejana, afirmou, a gastronomia local resulta de s\u00e9culos de encontros culturais, combinando influ\u00eancias romanas, mouriscas, mediterr\u00e2nicas e atl\u00e2nticas, numa express\u00e3o rica e identit\u00e1ria.<\/p>\n

O edil eborense evidenciou ainda a gastronomia alentejana como uma verdadeira arte de transforma\u00e7\u00e3o, onde ingredientes simples ganham dimens\u00e3o atrav\u00e9s do saber, do tempo e do \u201cVagar\u201d, conceito central da estrat\u00e9gia de \u00c9vora 2027 Capital Europeia da Cultura. Referiu produtos emblem\u00e1ticos como o azeite, o p\u00e3o, o porco preto, os queijos e os vinhos, sublinhando que, em \u00c9vora, \u201ca sustentabilidade n\u00e3o \u00e9 uma tend\u00eancia, mas uma heran\u00e7a e um compromisso com o futuro\u201d.<\/p>\n

Na reta final, Carlos Zorrinho destacou o posicionamento estrat\u00e9gico da cidade como ponto de liga\u00e7\u00e3o entre territ\u00f3rios e culturas, defendendo que \u201ca comida \u00e9 diplomacia, \u00e9 cultura e \u00e9 uma linguagem universal\u201d. Agradeceu \u00e0 Repsol e \u00e0 Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, bem como a todos os profissionais da cadeia de valor da gastronomia, refor\u00e7ando o papel coletivo na constru\u00e7\u00e3o deste momento. \u201cBem-vindos \u00e0 Capital Europeia da Cultura e do Sabor. Com vagar\u201d, concluiu.<\/p>\n

No Teatro Municipal Garcia de Resende, completamente cheio, estava tamb\u00e9m uma delega\u00e7\u00e3o de Liepaja a cidade que, juntamente com \u00c9vora, ser\u00e1 Capital Europeia da Cultura em 2027 e que por estes dias est\u00e1 a conhecer o nosso concelho.<\/p>\n

Dois Soles para \u00c9vora<\/p>\n

Os restaurantes Cozinha do Pa\u00e7o, da Adega Fita Preta, e Tua Madre conquistaram, para o concelho de \u00c9vora, 1 Sole Repsol, numa cerim\u00f3nia que revelou as mais recentes distin\u00e7\u00f5es, \u201cconfirmando a for\u00e7a da gastronomia nacional e a sua crescente proje\u00e7\u00e3o de Norte a Sul do pa\u00eds e nas ilhas, num ano marcado pelo alargamento do territ\u00f3rio avaliado e pelo refor\u00e7o do compromisso com a sustentabilidade.<\/p>\n

A cerim\u00f3nia contou com apresenta\u00e7\u00e3o de Joana Barrios e a presta\u00e7\u00e3o musical do Grupo Coral Infantil de Ourique e de Buba Espinho e Bandidos do Cante. Foram entregues 120 \u201cs\u00f3is\u201d a restaurantes nacionais.
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