Apresentação da nova edição dos Fins de Semana Gastronómicos

O Posto de Turismo de Espinho acolheu, na tarde da passada sexta-feira (15 de maio), a apresentação oficial da edição de 2026 dos Fins de Semana Gastronómicos. O evento, apresentado pelo vereador André Guimarães, marca o regresso desta iniciativa estratégica ao concelho entre os dias 22 e 24 de maio, celebrando a simbiose entre a culinária atlântica e o património cultural da cidade.

Organizado pelo Turismo do Porto e Norte em parceria com o Município de Espinho, o projeto visa dinamizar a economia local. Durante a sessão de apresentação, que culminou com uma degustação das iguarias que compõem o menu deste ano, o vereador André Guimarães sublinhou a importância de elevar os sabores tradicionais a protagonistas da experiência turística no território.

A oferta gastronómica, disponível em 14 restaurantes aderentes, remete para a frescura do mar e para as receitas de outrora. Os visitantes poderão saborear uma ementa composta por petinga frita como entrada, arroz de robalo com gambas como prato principal e o tradicional leite-creme para sobremesa. Esta seleção de iguarias será confecionada uniformemente por todos os estabelecimentos que integram a iniciativa, garantindo uma montra de excelência do receituário vareiro.

A par da componente gastronómica, o programa contempla uma forte vertente de animação e salvaguarda do património imaterial. Na noite de sábado, 23 de maio, a Praça Dr. José de Oliveira Salvador será o palco de um espetáculo de rusgas a partir das 21h30, levando o ritmo e a cor das tradições populares ao coração da cidade.

O encerramento das atividades, no domingo (24 de maio), ficará marcado pela recriação histórica “Uma Tarde de Veraneio em Espinho no Início do Séc. XX”. Esta iniciativa municipal irá evocar os usos, costumes e a vivência balnear que consolidaram a identidade de Espinho como destino de eleição, retratando o ambiente social das esplanadas, hotéis e jardins que caracterizavam o quotidiano da época.

Com este programa, o Município de Espinho e o Turismo do Porto e Norte de Portugal reforçam a aposta na promoção da gastronomia como pilares de autenticidade, convidando todos a descobrir a cidade através dos seus sabores e das suas memórias.