Alentejo
Investigadores criam “nariz artificial” para detetar frescura de alimentos e reduzir desperdício
%BLOGLINK%
%FEATUREDIMAGE%
%BLOGDESCLINK%Cientistas dinamarqueses e alemães desenvolveram uma tecnologia sensorial capaz de identificar sinais precoces de deterioração em carne e peixe, oferecendo uma alternativa mais precisa e sustentável aos tradicionais prazos de validade. O projeto europeu PRECISE uniu a experiência dinamarquesa em bioquímica à tecnologia de sensores alemã para criar um dispositivo que deteta moléculas de odor […]O Artigo %POSTLINK% o primeiro a aparecer %BLOGLINK% foi escrito por %AUTHORLINK%.
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