Área Metropolitana do Porto
Resende acolheu X Festa do Porco da Confraria do Presunto e da Cebola do Douro, Tâmega e Sousa
A freguesia de Cárquere, em Resende, recebeu no passado sábado, 28 de março, a X Festa do Porco, organizada pela Confraria do Presunto e da Cebola do Douro, Tâmega e Sousa, num evento que aliou a valorização das tradições gastronómicas ao convívio comunitário.
A comitiva de receção integrou o presidente da Câmara Municipal de Resende, Fernando Silvério, os vereadores Jorge Sala e Carla Lacerda, e o presidente da Assembleia Municipal, António Marques. Entre os visitantes, marcaram presença o presidente da Câmara Municipal de Penafiel, Pedro Cepeda, e a vice-presidente, Daniela Oliveira, acompanhados por elementos da confraria.
O programa da décima edição da festa incluiu uma visita ao Mosteiro de Cárquere, monumento nacional com origem no século X, seguida de um Porto de Honra no Parque do Carvalhal. O almoço foi servido na sede do Rancho Folclórico e Etnográfico de Santa Maria de Cárquere. Durante a tarde, os participantes visitaram o Mercadinho da Páscoa, em Resende Vila Jardim.
A Confraria do Presunto e da Cebola do Douro, Tâmega e Sousa tem como objetivos a promoção e valorização dos produtos endógenos da região, nomeadamente o presunto e a cebola, através de iniciativas que estimulam o convívio, a troca de experiências e a afirmação do património gastronómico local.
Fotografias: CM de Resende
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