Área Metropolitana do Porto
Feira “Fumeiro na Serra” regressa à Gralheira com forte adesão de público
A aldeia da Gralheira, em Cinfães, recebeu nos dias 21 e 22 de março mais uma edição da feira “Fumeiro na Serra”, evento que atraiu centenas de visitantes e voltou a promover os produtos endógenos e as tradições do concelho.
Organizada pela Associação Recreativa, Cultural e Desportiva da Gralheira, com o apoio do Município de Cinfães e da União de Freguesias de Alhões, Bustelo, Gralheira e Ramires, a iniciativa contou com um programa de dois dias dedicado à valorização do fumeiro tradicional, acompanhado por uma mostra de produtos locais.
A animação musical e as atuações de grupos folclóricos do concelho complementaram a programação, criando momentos de convívio que a organização classificou como fundamentais para “reforçar a identidade cultural da terra”. A afluência de visitantes superou as expetativas da organização, que registou uma “forte adesão” ao longo de todo o certame.
A feira “Fumeiro na Serra” integra-se num conjunto de iniciativas promovidas anualmente na região para dar visibilidade aos produtores locais e às práticas tradicionais de transformação de enchidos e outros produtos de origem suína, que continuam a ser uma das marcas da gastronomia do concelho de Cinfães.
Fotografias: CM de Cinfães
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