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Formação em Enogastronomia Nos dias 16 e 17 de março, a Escola Profissional de…
Formação em Enogastronomia
Nos dias 16 e 17 de março, a Escola Profissional de Alvito foi palco de uma formação dedicada à Enogastronomia, lecionada pelo Chef João Mourato, responsável pelo restaurante da Quinta do Quetzal, em Vila de Frades.
A iniciativa, organizada pela Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, com o apoio do Município de Alvito, foi dirigida a profissionais do setor hoteleiro, empresários da área do turismo e a todos os interessados em aprofundar conhecimentos na área que está em crescente valorização.
Esta ação contribui para o reforço da qualificação dos agentes locais, promovendo simultaneamente a identidade gastronómica do território e a afirmação enquanto destino de excelência.
Recordamos que se encontram abertas as inscrições para a formação “HACCP – Pré-requisitos e boas práticas”, a realizar nos dias 23, 24 e 27 de abril.
Inscrições através do link: https://academiadigital.turismodeportugal.pt/index.php?option=com_training&task=show&id=9149&Itemid=33
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