Área Metropolitana do Porto
Workshop “As Cores do Chá” revela segredos da Camellia sinensis no Centro de Interpretação do Românico
O Centro de Interpretação do Românico (CIR), em Lousada, acolheu no sábado, dia 21 de fevereiro, o Workshop de Chá de Camélias – “As Cores do Chá”, uma iniciativa integrada no XVI Festival Internacional de Camélias que permitiu aos participantes conhecer os segredos da produção e preparação do chá.
Durante a sessão, foi explicado que o chá é produzido a partir das folhas da Camellia sinensis, planta da qual derivam todos os verdadeiros chás: verde, preto, branco, oolong e pu-erh. A diferença entre eles reside no processamento das folhas e não na espécie utilizada.
O workshop proporcionou uma abordagem prática e informativa sobre as caraterísticas, benefícios e formas de preparação das diversas variedades de chá, associando o conhecimento à valorização da camélia enquanto elemento patrimonial e cultural da região.
Fotografia: CM de Lousada
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